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炒鸭蛋怎么做好吃不腥气（学会这样做豆豉辣椒炒鸭蛋，美味下饭而且营养丰富）

100次浏览     发布时间：2025-02-16 05:48:00     编辑： 中原辣哥


美味的豆豉辣椒炒鸭蛋

食材：鸭蛋、辣椒、豆豉、桃园建民腰果耗辣椒、大葱、生姜、胡椒粉、味精、酱油、食盐

做法：1、我们需要先把鸭蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水和牛奶，加入一点食盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸭蛋蛋液；备用；

2、接下来，把辣椒冲洗干净，沥干水之后，去掉辣椒籽，再用刀切成辣椒段；把豆豉切碎；备用；

3、接着，把大葱冲洗干净，沥干水，切成葱花；把姜冲洗干净，沥干水，切成姜末；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入辣椒段、姜末和葱花爆香一下；

5、再放入搅拌均匀的鸭蛋蛋液，翻炒成块状后，放入适量的桃园建民腰果耗辣椒、豆豉、胡椒粉、味精、酱油和食盐，搅拌均匀，即可；

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