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糯米脆皮炸大肠的做法（独家揭秘糯米酥肥肠的做法）

100次浏览     发布时间：2025-02-04 02:58:46     编辑： 重庆巴蜀职校

与音乐一样，美食拥有安抚人心的作用。所以，每当小巴不开心或者示意之时，总会选择去大搓一顿，随着圆滚滚的肚子一起满足起来的，还有疲惫的心灵。



美食，是现代人寻求安慰的港湾，也是寻求舒适的方法。对于美食的研究，接连不断，各式各种玩出花样的菜式也是层出不穷。

今日，想要带给大家的一道让人眼前一亮的创意菜——糯米酥肥肠！


（当当当当~学校师兄做好的糯米酥肥肠，看着是不是食欲满满呢？）

嗯？糯米？肥肠？这两还能搅和在一起，玩出花样？好吃吗？你一定满头黑线，一脸问号。别着急，待小巴给你慢慢道来，不过，记得备好纸巾擦口水哦。

这道菜原料有肥肠、糯米、其他调料若干。

制作方法如下：

1、

挑选上好肥肠，清洗干净。

（清洗肥肠是一个大工程，一定要有充足的耐心。）

2、

处理好肥肠，

在里面填充紧实的煮熟糯米。

3、

然后用面包糠覆盖

4、

开火油炸，炸至金黄。

5、

撒上巴蜀独家调料，撒上香菜；

最终一份色香味俱全的糯米酥肥肠就完成了！

酥脆喷香的面包糠外壳，Q弹有嚼劲的肥肠，包裹紧实细腻的糯米。一口咬下去，三种口味巧妙结合，一层层在舌尖上铺开，席卷味蕾。小巴真是大饱口福，隔壁小孩儿都被香味馋哭了！

有美食的地方就有创新，创新并非无的放矢，而是根据食客的口味，将现有的食材玩出与众不同的花样。所以，厨师其实可以和画家做类比，画家在纸上画出一切，而厨师则在人的舌尖上制造惊喜。

不过，说到创意菜，大家很多容易就会联想到中国鼎鼎有名的第八大菜系——食堂菜。

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