首页 > 百科知识 >

干豆角的家常窍门做法大全（想吃干豆角在家就能做，方法简单）

100次浏览     发布时间：2025-02-14 04:01:10     编辑： 雨铭轩说美食

想吃干豆角不用去买，在家就可以做，方法非常的简单，我们只要在豆角大量上市的时候，那时候比较便宜，去菜市场多买一点回家做；或者自己有地的话，可以多种一点，新鲜的吃不完就可以拿来晒干豆角了。



先把新鲜的豆角清洗干净，然后掐头去尾拗成4厘米左右的小段，有虫眼的要弃去不要。起锅烧开水，放入豆角焯水一分钟；焯好捞起沥干水，稍微放凉放太阳底下晒干即可。有条件的可以拿去烘干。干豆角风味独特，而且容易保存，吃一年都不会坏，想吃的时候拿来先泡发，然后再清炒，或者跟其它肉类一起烹饪，都非常的好吃。今天做一道鸡翅膀焖豆角：



原料：

干豆角100克，鸡翅8个，葱、蒜、胡萝卜丝，八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、盐、鸡精、料酒各适量。

做法：



1先把干豆角提前泡发4个小时，干豆角比较硬，所以要把它泡软。





2干豆角泡发好了，再准备适量的八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒，把姜切片，葱切段。



3起锅烧油，放入葱头、姜片炒香。





4再倒入鸡翅大火炒一分钟左右，炒至鸡翅膀变色。



5倒入没过鸡翅的清水，放入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒；调入适量生抽、盐、白糖。





6然后倒入干豆角翻炒均匀，加盖焖10分钟左右。



7把鸡翅和干豆角都焖软了，再放入胡萝卜丝、葱段，调入鸡精、料酒翻炒均匀即可出锅



鸡翅膀焖干豆角做好了，色香味美，下饭又下酒，喜欢你也试试吧！

相关文章
  • 岐山肉臊子正宗做法教程（岐山肉臊子，臊子面的灵魂） 2025-03-15 12:31
  • 鲜竹笋怎么处理以及家常做法（这样做的竹笋，清香鲜嫩） 2025-03-09 02:11
  • 羊肉饺子馅怎么调好吃（羊肉饺子馅商用的星级做法） 2025-03-06 02:19
  • 工作站和普通电脑的区别是什么？ 2025-03-02 13:10
  • 恢复模式的操作方法（电脑登录界面进入恢复模式的步骤） 2025-03-01 18:15
  • 干红葡萄酒兑雪碧比例是多少（葡萄酒也要调制，那怎样调的葡萄酒好喝呢？） 2025-02-25 13:21
  • 冰糖炖橙子的做法及功效（冬季去火降燥首选） 2025-02-25 01:39
  • 羊杂汤的做法是什么（羊杂汤的制作方法，简单易学） 2025-02-24 14:19
  • 红烧花甲的家常做法（花甲这样做，鲜嫩入味） 2025-02-24 13:08
  • 华硕怎么重装系统（华硕笔记本重装Windows系统教程分享） 2025-02-21 22:58
  • 过油肉的做法（三晋第一味——过油肉） 2025-02-21 21:00
  • 莴笋怎么去皮最快最好（保存莴笋的最正确做法） 2025-02-21 18:53
  • 苹果如何长截屏教程（轻松实现自由滚动截取） 2025-02-21 10:40
  • 炖菜醋放多了怎么办（醋放多了拿什么中和？有什么好办法吗） 2025-02-21 10:19
  • 黑鱼怎么做汤最有营养（牢记这“5招”，鲜香美味） 2025-02-20 08:16
  • 凤梨与菠萝哪个好吃（菠萝和凤梨的区别） 2025-02-20 06:03
  • 晚上吃苹果好不好啊（吃苹果的3个误区，早知早好） 2025-02-20 05:42
  • 五指毛桃煲汤做法（广五指毛桃四神汤做法简单） 2025-02-20 03:55
  • 高压锅怎么用操作流程（让你成为家庭美食大师！） 2025-02-20 01:47
  • 香菇油菜怎么做好吃家常做法（香菇和油菜在家也能做） 2025-02-19 07:20
  • 酸甜排骨的做法 （糖醋排骨最正宗的做法，牢记“12345”） 2025-02-19 06:10
  • 元宵吃什么菜比较好（6道家常菜，幸福团圆一整年） 2025-02-19 04:03
  • 醪糟汤圆怎么做最好吃（我家的醪糟大黄米汤圆） 2025-02-19 02:58
  • 阉鸡的吃法大全和做法（冬日滋补，你需要这道客家咸鸡） 2025-02-19 00:03
    • 最新排行
    • 最热排行
    排行榜