100次浏览 发布时间:2025-02-24 14:19:44 编辑: 逐鹿中原
羊杂汤的制作方法如下:
·1.准备食材:将羊杂(心肺、肚肝等)洗净切成小块备用;葱、姜、蒜切末备用。
·2.煮汤:将羊杂放入锅中,加入适量清水大火煮开后转小火煮20分钟,捞出备用。
·3.炒料:热锅凉油放入葱、姜、蒜爆香,加入适量花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、料酒、鸡精等调料,炒香后加入适量清水大火煮开。
·4.加入羊杂:将煮好的羊杂放入锅中继续煮5分钟左右,加入适量香菜末、葱花即可。
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