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羊杂汤的做法是什么(羊杂汤的制作方法,简单易学)

100次浏览     发布时间:2025-02-24 14:19:44     编辑: 逐鹿中原

羊杂汤的制作方法如下:

·1.准备食材:将羊杂(心肺、肚肝等)洗净切成小块备用;葱、姜、蒜切末备用。

·2.煮汤:将羊杂放入锅中,加入适量清水大火煮开后转小火煮20分钟,捞出备用。

·3.炒料:热锅凉油放入葱、姜、蒜爆香,加入适量花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、料酒、鸡精等调料,炒香后加入适量清水大火煮开。

·4.加入羊杂:将煮好的羊杂放入锅中继续煮5分钟左右,加入适量香菜末、葱花即可。

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