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香甜的榆钱玉米面窝窝头

100次浏览     发布时间:2025-01-26 04:20:53     编辑: 凉凉的秋风


榆钱的吃法多种多样。可以生吃小时候放学爬到树上,捋一把直接吃,清甜可口。摘下来撒上白糖生吃,味道更是让人怀念。

1.粉蒸榆钱

①处理 摘干净榆钱黑色的蒂

②清洗干净稍微晾一会儿

③加入食用油、适量盐、面粉搅拌,使榆钱散开,表面有一层薄薄的面粉

④水开上锅蒸2--3分钟

⑤大蒜捣成蒜泥,加入香油生抽

把蒜泥和蒸好的榆钱拌着吃,就可以尝到春天的味道了。

粉蒸榆钱

2.榆钱窝窝头

①如上处理清洗

②拌面(可加入玉米面更香甜),拌到成团不会散开,面团光滑

③手上涂食用油,防止榆钱团粘手

④团成鸡蛋大小,用手旋成洞,洞口朝下,水来上锅蒸10分钟


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